Her skal menuen være simpel, da vi skal fejre nytår ude i år – så det bliver ikke i år den kommer til at stå på 7 retter igen. Til gengæld står den på en rigtig hyggelig aften i gode venners selskab.
Jeg har samlet lidt inspiration der måske kan bruges, nogle af delene især de øverste er fra vores nytårs menu sidste år som var lidt mere fancy. Der er også de gode klassiske travere som bøf b der bare altid smager godt.
Krondyrmørbrad med rødvinsglace.
Stegt hellefisk med hummerhaler og hummerbisque.
Kartoffelmos som bare smager fantastisk.
Råstegte kartofler genialt tilbehør til en god steak.
Hummerhaler – en opskrift fra i sommers, men hummerhaler kan man vel altid spise.
Bygotto – som tilbehør til en god bøf eller steg i stedet for det klassiske kartoffeltilbehør.
Jeg håber du har kunne finde lidt inspiration i nogle af de ting jeg har samlet sammen her, og så håber jeg at du får en rigtig god og dejlig aften og kommer godt ind i det nye år.
De bedste hilsener fra Christian
Læg en kommentar